Biscotti renna natalizia

Biscotti renna natalizia

Ingredienti:

Ingredienti pasta frolla:

500 g Farina 00
250 g Burro freddo
200 g Zucchero
4 Tuorli
2 Albumi
1 bustina Vanillina

Ingredienti per le decorazioni:

Smarties rossi
Cioccolato fondente

Preparazione:

Frullate la farina e il burro nel Bimby per 30 secondi a velocità 5 , aggiungete zucchero, tuorli albumi e vanillina e frullate altri 30 secondi velocità 5. Versate il composto ottenuto su di un ripiano infarinato ed impastate a mano giusto il tempo di rendere il composto omogeneo, formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigo per almeno un’ora.
Stendete l’impasto con un mattarello e ricavate con un coppapasta o con un tagliabiscotti rotondo dei cerchi, posizionatori su di una teglia dove avrete già riposto la carta da forno ed infornate 15-20 minuti a 180°.
Una volta cotti lasciate raffreddare del tutto i biscotti prima di passare alla decorazione.
Sciogliete in microonde del cioccolato fondente versatelo in una sac a posh . Applicate un po di cioccolato nel centro del biscotto e posizionate sopra uno smarties rosso, infine con il cioccolato disegnate agli occhi e le corna della renna.